Gerechten om te genieten €14,5
12.00-22.00
(En proef vooral van de andere bordjes)
LEV.’s gerookte zalm | Pistache | Grapefruit | Crème fraîche
Canner kreeft | Slaharten | Truffel crème | aardappel +3
Brömmels geitenkaas | Venkel | Watermeloen | Walnoot (V)
Carpaccio | Nekka | Truffelcrème | Olde van Weenink
(ook lekker met ganzenleverkrullen +3,5)
Steak tartaar | Amsterdamse ui | Kwartelei | Oester crème +2
Krokante schol | Groente spaghetti | Zwarte ui | Daslook
Seizoensvis | Vlierbloesem | Courgette | Orzo (met oester +3,5)
Sandershof varkenswang | Maïs | Kerrie | Roseval
Bloemkool tempura | Mierikswortel | Beurre noisette | Kappertjes (V)
Linguine | Groene asperges | Groene kruiden | Brömmels oude geitenkaas (V)
Runderrib | Snijbiet | Bulgur | Pedro Ximenez +2
Henne eitje | Aardappel | Raapstelen | Vadouvan (V)
Regenboogforel | Spinazie | Ei | Yuzu
Menu van de chefs € 41,5 p.p.
4 gangen | 8 gerechten
Alleen per tafel te bestellen
Alle Side dishes €4,5
Dikke frieten | Brander mayonaise
Groene salade
Groenten | vers van de dag
Onze verleidingen € 8,5
Sweet tomato | Mascarpone | Aceto balsamico | Lavendel
Heelwegse bosbessen | Bergamot | Rood fruit | Merengue
Assortiment Gelderse kazen | Notenbrood | Jam +3