Gerechten om te genieten | 15.5
11.00-22.00
Gerookte zalm | Tuinkers | Quinoa salade | Saffraan
Albacore tonijn | Spaanse peper | Komkommer | Champagne
Hummusbonbon | Tortilla | Rucola | Karwijzaad (V)
Carpaccio | Nekka | Truffel | Olde van Weenink
(met diervriendelijke ganzenlever krullen +6,5)
Udon ramen | Lotuswortel | Sesam (V)
Coquille | Bloemkool | Beurre blanc | Kerrieolie (+3.5)
Seizoensvis | Snijboon | Gnocchi | Vanille
Tamme eend | Loempia | Taugé | Nasi | Cashew
Paddestoelen | Gepocheerd ei | Hollandaise | Aardappel (V)
Buikspek | Bieten | Witte bonen | Honing
Schol | Linzen | Prei | Forelkaviaar (+2)
Patatje stoofvlees | Steak | Uien | Slahart | BBQ saus (+3)
Risotto | Gefermenteerde knoflook | Snijbiet | Mozzarella (V)
Aperitief
Oesters van Nam Kee | 4,- per stuk
Oesters naturel | 4,- per stuk
LEV. brood met dips | 6,5
Charcuterie | Huisgemaakt | 12.5 (2 pers.)
Menu van de chefs | 49.5 p.p.
4 gangen | 8 gerechten
Alleen per tafel te bestellen
(Liever kaas i.p.v. een zoet dessert? +4)
Alle Side dishes | 5
Dikke frieten | Brander mayonaise
Groene salade
Groenten | Vers van de dag
Desserts | 10.5
Groene appel | Yuzu | Munt | Amandel
Duindoornbes | Vanille | Kokos | Kamille
Hollandse kazen | Jam | Notenbrood (+4,00)