Gerechten om te genieten | 15.5
11.00-22.00
(En proef vooral van de andere bordjes)
Gerookte zalm | Waterkers | Aspergesalade | Saffraan
Albacore tonijn | Spaanse peper | Komkommer | Witte trappist
Hummusbonbon | Tortilla | Rucola | Karwijzaad (V)
Carpaccio | Nekka | Truffel | D’n Olden van Weenink
(met diervriendelijke ganzenlever krullen +6,5)
Roergebakken asperge | Geitenkaas | Ajo blanco | Daslook (V)
Bouillabaisse | Fijne groenten | Croutons | Tomaat (+3.5)
Seizoensvis | Paprika | Parelcouscous | Piccalilly
Tamme eend | Loempia | Taugé | Nasi | Cashew
Asperges | Gepocheerd ei | Hollandaise | Krieltjes (V)
Kalfslasagne | Groene asperge | Kardemom | Gebrande mosterd (+3)
Beekridder | Doperwt | Bospeen | Zeewier | Rosé (+2)
Duet van rund | gegrilde asperge | Uiencompote | Riesling (+3)
Bloemkool | Linzen | Kappertjes | Mierikswortel (V)
Appetizers
LEV. brood | Groene olijvenboter | Geroosterde knoflook mayonaise | 6,5
Oesters van Nam Kee | 4,- per stuk
Oesters naturel | 4,- per stuk
Charcuterie | Huisgemaakt | 12.5 per plankje (2 pers.)
Menu van de chefs | 49.5 p.p.
4 gangen | 8 gerechten
Alleen per tafel te bestellen
(Liever kaas i.p.v. een zoet dessert? +4)
Alle Side dishes | 5
Dikke frieten | Brander mayonaise
Groene salade
Groenten | Vers van de dag
Onze verleidingen | 10.5
Aardbeien | Sinaasappel | Amandel | Vanille | Timutpeper
LEV ‘Snickers©’ | Bessen | Munt | Witte chocolade
Hollandse kazen | Nootjes | Jam | Notenbrood (+4,00)