Gerechten om te genieten €14,5
12.00-22.00
(En proef vooral van de andere bordjes)
LEV.’s gerookte zalm | Gemarineerde asperges | Daslook | Eigeel
Tartelette | Asperge | Peterselie | Boerenboter (V)
Carpaccio | Nekka | Oude kaas | Truffel
(met ganzenleverkrullen + €3,5)
Steak tartaar | Amsterdamse ui | Kwartelei | Oester crème
Pappadum | Rivierkreeft | Koolrabi | Limoen +1,5
Linguine | Groene asperges | Rucola | Oude geitenkaas (V)
Seizoensvis | Belgische spinazie | Aardappel mousseline | Hibiscus (met oester +3,5)
Piepkuiken | Rauwe asperges | Soja | Gebakken rijst
Leng | Shiitake | Hennep | Lavas | Zeewier
Runderrib | Roergebakken asperges | Opperdoezer ronde | Rum
Kalfslende en -wang | Asperges | Krieltjes | Rode port en dragon jus +2
Asperge tempura | Baby paksoy | Groene mosterd | Eiwit crème (V)
Ramen | Rettich | Hennen ei | Sriracha (V)
Menu van de chefs € 41,5 p.p.
4 gangen | 8 gerechten
Alleen per tafel te bestellen
Alle Side dishes €4,5
LEV. Brood | Aioli | Kruidenboter
Dikke frieten | Brander mayonaise
Groene salade
Groenten | vers van de dag
Onze verleidingen € 8,5
Aardbeien | Witte chocolade | Basilicum | Pecan
Passievrucht | Cheesecake | Bros | Brownie ijs
Assortiment Gelderse kazen | met garnituren (+3)