Gerechten om te genieten | 15.5
11.00-22.00
(En proef vooral van de andere bordjes)
LEV’s gerookte zalm | Bospeen tartaar | Brandnetel crème | Limoen
Carpaccio | Nekka | Truffel | D’n Olden van Weenink
(met diervriendelijke ganzenlever krullen +6,5)
Geitenkaas | Watermeloen | Cherry tomaat | Basilicum (V)
Yellowtail Kingfish | Zwarte knoflook | Komkommer | Zuurdesem (+3)
Canner kreeft | Kropsla | Pomodori | Uien chutney (+4,5)
Parelgort | Olde Remeker | Bladgroenten | Knoflook (V)
Seizoenvis | Ramen | Bosui | Japanse radijs | Sesam
Eendenborst & bout | Pistache | Spitskool | Vadouvan
Gamba | Linguine | Citroen | Courgette
Kalfsstoof | Groene asperges | Couscous | Watermunt | Miso
Schol | Gnocchi | Paprika | Parmezaan
Duet van koeien | Mais | Pommes fondant | Kerrie (+3)
Gepocheerd ei | Aardappel | Hollandaise | Noten crumble (V)
Appetizers
LEV. brood | Groene olijvenboter | Geroosterde knoflook mayonaise | 6,5
Oesters van Nam Kee | 4,- per stuk
Charcuterie | Huisgemaakt | 12.5 per plankje (2 pers.)
Menu van de chefs | 49.5 p.p.
4 gangen | 8 gerechten
Alleen per tafel te bestellen
Alle Side dishes | 5
Dikke frieten | Brander mayonaise
Groene salade
Groenten | Vers van de dag
Onze verleidingen | 10.5
Aardbeien | Romanoff | Bladerdeeg | Bergamot
Frambozen | Witte chocolade | Vlierbloesem | Frambozensorbet
Assortiment Hollandse kazen | Nootjes | Jam | Notenbrood (+4,00)